Kapr po moravsku recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
vejce
2 lžíce máslo
kmín
1 ks citron
100 g eidam
500 g porcovaný kapr
podle potřeby
tuk na smažení
Postup Kapr po moravsku recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěného kapra osolíme, pokapeme citronem a necháme asi 20 minut odležet. Pak kapra posypeme kmínem a osmažíme z obou stran na tuku.
Porce kapra narovnáme do máslem vymaštěného pekáčku, potřeme vejci rozšlehanými se strouhaným sýrem tak, aby každá porce byla stejnoměrně pokryta, a v předehřáté troubě zapečeme, až sýr zezlátne.
Kapra po moravsku podáváme s bramborovou kaší nebo opékanými brambory.