Kachna s ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce solamyl 2-4 lžíce sádlo 2 lžíce voda 2 ks pórek 2 lžíce cukr moučka 2 lžíce bílé víno 3 lžíce sójová omáčka 150 g vlašské ořechy 850 g kachní maso Glutasol podle chuti sůl
Postup Kachna s ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Vlašské ořechy nasekáme nahrubo.
Kachní maso podle potřeby očistíme. Pak jej nakrájíme na malé kostky a osolíme. Ve vodě rozmícháme solamyl a kostky masa v něm rozmícháme. Nakonec je zalijeme trochou vína.
Rozpálíme vyšší pánev. Necháme rozehřát sádlo a přidáme maso, které zprudka orestujeme. Přidáme pórek a ořechy a za stálého míchání restujeme. Zalijeme sójovou omáčkou a zbylým vínem. Nakonec přidáme cukr, Glutasol, dosolíme a trochu podusíme.
Podáváme s rýží.