Kachna s medem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule - - tymián 1 ks pórek 1 ks mrkev 1 ks kachna - - zázvor - - pepř mletý - - šťáva citronová - - omáčka sójová 250 ml víno červené 250 ml vývar zeleninový
Postup Kachna s medem recept
Postup přípravy receptu
-
Kachnu potřeme směsí z tymiánu, zázvoru, sójové omáčky, pepře. Do kachny dáme trochu tymiánu, nasekanou cibuli, mrkev, pórek s vínem, vývarem a snítkami tymiánu vložíme i s kachnou do pekáče a přiklopíme. Pečeme asi 60 minut a otočíme. Dvě lžíce vypečené šťávy smícháme s medem, touto směsí potřeme kachnu a bez přikrytí pečeme 40 minut. Brokolici uvaříme ve slané vodě. Scezenou vypečenou šťávu bez tuku vaříme s višněmi asi 10 minut, ochutíme sójovou omáčkou, citronovou šťávou, pepřem a rozmíchaným solamylem.