Kachna pečená s jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks kachna podle potřeby sůl jablko 1 ks brusinkový kompot mletý černý pepř
Postup Kachna pečená s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a naplníme je brusinkovým kompotem.
Kachnu očistíme, osolíme a opepříme na povrchu i uvnitř, naplníme jablky s brusinkovým kompotem a pečeme. Při pečení kachnu přeléváme mastnou šťávou, podle potřeby podléváme vodou a tučné části napícháme masovou vidličkou, aby tuk lépe vytekl, část tuku odebereme. Při dopékání do šťávy vložíme další jablka naplněná brusinkami.
Upečenou kachnu s jablky podáváme s přílohou podle chuti. Vhodné jsou knedlíky nebo brambory.