Jemný moučník s mandlemi recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 špetka sůl 4 ks vejce 160 g máslo 2 lžíce rum 300 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 500 g hladká mouka 1 balíček kypřící prášek do pečiva podle potřeby mandlové plátky na potření 6-8 lžic meruňková zavařenina
Postup Jemný moučník s mandlemi recept
Postup přípravy receptu
-
Do pěny utřeme cukr s vejci, vanilkovým cukrem, rumem a špetkou soli. Vmícháme vlažné rozpuštěné máslo a prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva.
Těsto hladce rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Moučník pečeme asi 20 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
Ještě teplý jemný moučník přeneseme i s papírem na vál. Potřeme teplou rozvařenou marmeládou, necháme trochu vychladnout, moučník rozpůlíme a jednu půlku dáme na druhou. Tak máme vrstvu marmelády navrchu i uprostřed. Posypeme plátky mandlí.
Jemný moučník s mandlemi nakrájíme na kostky a podáváme.