Jednoduchý houbový nákyp recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
2 lžíce máslo
100 ml mléko
2 ks bílek
600 g čerstvé houby
podle chuti
sůl
petrželka
mletý pepř
podle potřeby
strouhanka
máslo na vymazání
Postup Jednoduchý houbový nákyp recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na plátky.
Na rozehřátém másle osmahneme cibuli, vmícháme plátky hub a dusíme pozvolna doměkka. Pak houby mírně osolíme a opepříme.
Do podušených a vychladlých hub přidáme nadrobno nasekanou petrželku, přilijeme mléko a zahustíme strouhankou. Nakonec vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků.
Směs dáme do máslem vymazané zapékací mísy, povrch urovnáme nožem a houbový nákyp upečeme v horké troubě dozlatova.
Jednoduchý houbový nákyp nakrájíme na čtverce a podáváme s vařeným bramborem jako hlavní chod.