Jednoduchá pečená kachna recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby sůl 1 plátek máslo 1 ks cibule 1 ks kachna hladká mouka mletý černý pepř
Postup Jednoduchá pečená kachna recept
Postup přípravy receptu
-
Omytou kachnu celou potřeme solí a pepřem i zevnitř. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka.
Cibuli na másle osmažíme. Vložíme kachnu a osmahneme rychle ze všech stran. Pak ji podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme doměkka. Měkkou kachnu odklopíme. Šťávu z kachny rozmícháme s moukou a tímto sosem přeléváme kachnu. Pak kachnu pečeme, až má křupavou kůrčičku.
Jednoduchou pečenou kachnu podáváme se zelím a knedlíky podle chuti.