Játra s tatarskou omáčkou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 lžíce olej 2 špetky kmín 1 kulička menší cibule 2 dl tatarská omáčka 50 dkg drůbeží játra 2 špetky mletý černý pepř
Postup Játra s tatarskou omáčkou recept
Postup přípravy receptu
-
Cibulku oloupeme, nasekáme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět.
Opepřená játra orestujeme na zesklovatěné cibulce, znovu opepříme a okmínujeme. Když jsou játra měkká a hotová, přidáme kelímek tatarské omáčky a krátce převaříme - necháme srazit. Ochutnáme a případně játra dosolíme.
Játra s tatarskou omáčkou podáváme s rýží nebo jen s chlebem.