Jahodový džem s vanilkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 350 g cukr krystal 1 ks vanilkový lusk 700 g jahoda 1 balíček Gelfix Super 3:1 (Dr.Oetker) 300 g krájené jahody
Postup Jahodový džem s vanilkou recept
Postup přípravy receptu
-
Jahody rozmixujeme (700 g) a s nakrájenými jahodami (zbylých 300 g) dáme do hrnce.
Gelfix smícháme s 2 polévkovými lžícemi cukru a přidáme k ovoci. Za stálého míchání vaříme 1 minutu. Vanilkový struk podélně rozřežeme a vložíme k jahodám. Přidáme zbytek cukru a vaříme. Jahodový džem s vanilkou povaříme 5 minut. Odebereme pěnu a vyjmeme vanilku.
Jahodovým džemem s vanilkou plníme sklenice. Toto množství nám vyjde na 4 sklenice o 250 ml. Po naplnění sklenice s jahodovým džemem obrátíme 5 minut nahoru dnem.