Jahodové pohlazení recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks žloutek 0 l mléko 500 g jahody 500 g tvaroh 1 hrnek cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 30 g želatina v prášku na ozdobu šlehačka
Postup Jahodové pohlazení recept
Postup přípravy receptu
-
Do části vlažného mléka namočíme želatinu. Omyté jahody osušíme a menší polovinu schováme na ozdobu.
Ohřejeme zbylé mléko, přidáme namočenou želatinu a mícháme, až se rozpustí. Přelijeme do mixéru a přidáváme žloutky, cukr a jahody. Vše mixujeme a po částech přidáváme tvaroh. Tuto směs vlijeme do dortové formy vypláchnuté studenou vodou. Povrch ozdobíme jahodami a šlehačkou smíchanou s vanilkovým cukrem. Jahodové pohlazení necháme ztuhnout v ledničce.
Ztuhlé jahodové pohlazení nakrájíme a můžeme podávat. Vždy jej zase dáme do chladu.