Irská bramborová kaše recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 25 g máslo 1 kg brambory 0.5 ks celer 1 sklenka voda 2 ks velká cibule 2 ks velká mrkev 1 kostka bujon podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Irská bramborová kaše recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a uvaříme. Mezitím si připravíme zeleninu. Celer očistíme a společně s mrkví pokrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme nadrobno.
Cibulku osmahneme na másle, když nám lehce zezlatoví, přidáme celer a mrkvičku. Až nám zelenina trošku změkne, přidáme sklenku vody, bujon a 1/4 hodinky povaříme. Potom přidáme sůl a pepř podle chuti.
Nakonec brambory rozšleháme s podušenou zeleninou. Irskou bramborovou kaši podáváme s pečenou klobáskou nebo mletým masem.