Hráškový salát se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 400 g hrášek 0.5 ks citron 1 lžíce olivový olej 0.5 kelímku zakysaná smetana podle chuti sůl čerstvá petrželka
Postup Hráškový salát se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Zelený hrášek vyloupeme z lusků a krátce povaříme v osolené vodě. Poté hrášek scedíme a ihned zchladíme ledovou vodou, aby si zachoval hezkou barvu.
Ze lžíce olivového oleje, lžíce citronové šťávy, zakysané smetany a trochy soli utřeme remuládu, kterou vmícháme do hrášku. Na závěr přidáme nadrobno nasekanou petrželku nebo pažitku.
Hráškový salát se smetanou rozdělíme do misek a podáváme. Chutná samotný s pečivem, ale i jako přílohu k nejrůznějším pokrmům.