Name: Hrášková polévka s pórkem recept
Ingredients: 1 stroužek česnek; 2 lžíce máslo; 1 ks cibule; 1/2 ks pórek; 1/2 kelímku zakysaná smetana; zeleninový vývar; 400 g mražený hrášek

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

1 stroužek česnek 2 lžíce máslo 1 ks cibule 1/2 ks pórek 1/2 kelímku zakysaná smetana zeleninový vývar 400 g mražený hrášek

Postup přípravy receptu

Zeleninu podle potřeby očistíme a oloupeme
Na másle necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli a na jemno nakrájený pórek. Hrst mraženého hrášku si ponecháme stranou a zbytek přisypeme k pórku a krátce orestujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem. Množství použijeme podle toho, jak chceme polévku krémovou. Stačí když bude hrášek ponořený. Přidáme prolisovaný česnek a ještě asi 5 minut vaříme
Hráškovou polévku s pórkem na závěr rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme zakysanou smetanou
Hráškovou polévku s pórkem na talíři zdobíme zakysanou smetanou a hráškem, který jsme si uschovali během vaření.