Hrachový kotlík s párkem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
sůl
250 g brambory
2 ks pórek
250 g mrkev
4 ks párek
mletý pepř
1 l zeleninový vývar
petrželka na ozdobu
1 snítka čerstvá majoránka
125 g loupaný zelený hrách
125 g loupaný žlutý hrách
Postup Hrachový kotlík s párkem recept
Postup přípravy receptu
-
Oba druhy hrachu vaříme v zeleninovém vývaru zhruba 60 minut.
Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme na kostičky. Pórek i mrkev očistíme, omyjeme a obojí nakrájíme na kolečka. Majoránku pečlivě opláchneme, dosucha vytřepeme a otrháme lístečky.
Asi po 40 minutách vaření přidáme k hrachu brambory, zeleninu a polovinu majoránky.
Párky dáme do směsi asi 10 minut na prohřátí. Jídlo osolíme, opepříme, posypeme zbylou majoránkou a ozdobíme snítkou petrželky.