Hraběnčiny řezy s tvarohovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- náplň cukr 1 ks žloutek rozinky kokos ořechy 3 kelímky plnotučný tvaroh těsto 4 ks žloutek 20 dkg tuk 0 balíčků prášek do pečiva 12 dkg cukr moučka 45 dkg hladká mouka poleva 5 ks bílek 5 dkg cukr moučka
Postup Hraběnčiny řezy s tvarohovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk, žloutky a cukr ušleháme. Přidáme prosátou mouku a vypracujeme těsto.
Asi 2/3 těsta namačkáme na plech a 1/3 dáme do lednice.
Smícháme tvaroh s cukrem, se žloutkem, kokosem, rozinkami a oříšky. Tvarohovou náplň dáme na vymačkané těsto.
Ušleháme sníh, do kterého přidáme moučkový cukr. Bílkovou polevu naneseme na tvarohovou směs. Nakonec nastrouháme zbylé těsto z lednice. Hraběnčiny řezy s tvarohovou náplní dáme péct asi na 180 °C.
Upečené hraběnčiny řezy s tvarohovou náplní necháme trochu vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat