Hovězí závitky se slaninou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 120 g slanina sůl 1 ks vejce máslo strouhanka petrželka 2 dl voda mletý bílý pepř 600 g hovězí maso zadní 1 špetka drcený hřebíček
Postup Hovězí závitky se slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na plátky, jemně naklepeme, mírně z jedné strany osolíme, okořeníme a pokryjeme plátky slaniny. Zavineme do ruličky, spojíme párátky, obalíme v rozšlehaném vejci a ve strouhance.
Na rozpáleném másle zprudka osmažíme ze všech stran do zlatova. Podlijeme vodou, přikryjeme pokličkou a asi ještě 1/2 hodiny dusíme.
Před podáváním opatrně vytáhneme párátka a ozdobíme snítkou petrželky.