Hovězí roštěnky na pivě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 40 g tuk 1 ks cibule kmín 2 dl pivo mletý pepř 600 g hovězí roštěnka tvrdší krajíc chleba
Postup Hovězí roštěnky na pivě recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve nakrájíme cibulku nadrobno a naklepeme, osolíme a opepříme plátky roštěnky z hovězího. Na tuku pak zpěníme cibulku a přidáme také roštěnku, kterou opečeme z obou stran. Nakonec podlijeme vývarem, nebo trochou vody a dusíme asi 30 minut.
Mezitím můžeme nastrouhat trochu tvrdší chleba na jemném struhadle, přidáme do piva, promícháme a vše nalijeme k masu. Dodusíme doměkka. Podle potřeby podlíváme vývarem, aby omáčka příliš nezhoustla.
Podáváme například s houskovým knedlíkem.