Hovězí na ananasu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 3 lžíce olivový olej 300 g mleté hovězí maso 2-3 lžíce sójová omáčka 4 lžíce vlašské ořechy 1 ks červená chilli paprička 1 konzerva kompotovaný ananas (plátky) podle chuti sůl mletý černý pepř třtinový cukr 2 lžíce sekané čerstvé bylinky
Postup Hovězí na ananasu recept
Postup přípravy receptu
-
Vlašské ořechy na rozehřáté pánvi opražíme. Ananas scedíme a kolečka necháme okapat. Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Feferonku zbavíme jádřince a nasekáme najemno. Pokud je hodně ostrá, použijeme rukavice.
V pánvi rozpálíme olej. Vsypeme česnek a krátce jej osmahneme. Přidáme mleté maso a společně vše restujeme. Během restování přidáme sójovou omáčku, feferonku, sůl, pepř a ořechy. Podle chuti přidáme cukr a případně oblíbené čerstvé bylinky jako koriandr nebo bazalku. Maso dusíme, až je měkké a tekutina je téměř odpařená.
Na servírovací misku rozložíme kolečka ananasu a na ně rovnoměrně rozdělíme hovězí směs. Pokud jsou kolečka ananasu příliš tenká, skládáme je po dvou a doprostřed můžeme dát půl plátku slaniny.
Hovězí na ananasu servírujeme ihned.