Houskové knedlíky od maminky recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

sůl
2 ks vejce
250 ml mléko
1 ks houska
0.5 kg hrubá mouka
1 dkg kvasnice (na 1kg mouky)

Postup přípravy receptu

  1. Mouku, nakrájenou housku, mléko, vejce a kvasnice dáme do mísy. Promícháme a na teplém místě necháme kynout. Pro správné kynutí musí mít všechny ingredience správnou (stejnou) teplotu. Občas prohněteme.

  2. Z těsta vytvoříme šišky. Vložíme do vroucí osolené vody a zhruba v půlce vaření knedlíky obrátíme. Knedlíky se vaří cca 20 minut. Ale samozřejmě platí: Čím větší knedlíky, tím déle se vaří, a obráceně.

  3. Houskové knedlíky od maminky podáme jako přílohu.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!