Houbový salát paní Fořtové recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g cukr 1 dl olej 0.5 kg cibule 0.5 kg zelená paprika 100 g rajský protlak 2 kg čerstvé tvrdé houby 200 ml pálivý kečup nálev 30 g sůl 2 dl ocet 1 dl voda 3 ks hřebíček 3 ks bobkový list 5 kuliček nové koření 5 kuliček celý pepř
Postup Houbový salát paní Fořtové recept
Postup přípravy receptu
-
Vodu, ocet a koření svaříme a přecedíme.
Houby očistíme, pokrájíme na větší kousky, povaříme v malém množství vody asi 3 minuty a na cedníku propláchneme studenou vodou. Papriky a cibule nakrájíme na menší kousky, smícháme s houbami a ostatními přísadami.
Zeleninovo-houbovou směs napěchujeme do sklenic, zavíčkujeme a 30 minut sterilujeme.
Houbový salát paní Fořtové pojídáme podle chuti.