Houbový minutový guláš recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 dl voda 1 ks rajče 200 g houby 100 g kabanos 1 špetka mletý pepř 1 špetka mletý kmín 1 lžička mletá sladká paprika 2 lžičky koření na kuře 0 lžiček polotučná hořčice podle potřeby 1 lžička polohrubá mouka
Postup Houbový minutový guláš recept
Postup přípravy receptu
-
Na tuku zesklovatíme najemno krájenou cibulku. K ní poté přidáme lžičku mleté papriky, nasekané menší rajče bez jádřince, na kostičky nakrájený kabanos, na hrubší kousky pokrájené houby, 1,5 dl vody, koření na kuře, pepř, kmín a dusíme asi 12 minut.
Po této době směs osolíme a dochutíme 1/2 lžičkou plnotučné hořčice. Houbový minutový guláš lehce zahustíme polohrubou moukou a ještě 3 minuty povaříme, aby se provařila mouka. Guláš lze zjemnit 1 - 2 kelímky smetany do kávy (malinké asi 15 g).
Houbový minutový guláš podáváme teplý. Nejlépe chutná s chlebem nebo brambory.