Houbový guláš se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3-4 stroužky česnek 4 lžíce máslo 200 g paprika 2 ks cibule 300 g rajče 1 ks mrkev 1 konzerva rajčatový protlak 600 g houby 2 lžíce hladká mouka mletá sladká paprika podle chuti sůl podle potřeby hotová jíška
Postup Houbový guláš se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli a česnek nasekáme najemno, papriky na nudličky a houby na kousky. Rajčata nařízneme, spaříme, zchladíme a oloupeme. Nakrájíme je na kousky. Mrkev nastrouháme.
V kastrolu rozehřejeme máslo. Vsypeme cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme houby s mrkví a osmahneme je. Vsypeme rajčata, papriku, česnek, zaprášíme paprikou a společně dusíme. Podle chuti okořeníme guláš vegetou, zaprášíme moukou a dusíme, než změknou housky. Houbový guláš ještě podle potřeby zahustíme hotovou jíškou a můžeme podávat.
Houbový guláš se zeleninou podáváme s brambory.