Hermelín plněný žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 ks hermelín
náplň
1 ks cibule
10 dkg žampiony
1-2 špetky chilli koření
1-2 špetky mletý černý pepř
podle potřeby
olej na smažení
Postup Hermelín plněný žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si náplň. Cibuli a houby očistíme a nakrájíme najemno. Společně je podusíme a podle chuti náplň opepříme a ochutíme chilli kořením. Náplň necháme vychladnout.
Hermelíny rozpůlíme, naplníme a dvakrát obalíme v klasickém trojobalu.
Hermelíny plněné žampiony smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
Smažené plněné hermelíny podáváme s přílohou podle chuti.