Name: Hermelín plněný houbami recept
Ingredients: sůl; vejce; strouhanka; 200 g houby; 4 ks hermelín; hladká mouka; olej na smažení; mletý kmín; čerstvě mletý pepř; 1 lžíce Rama Culinesse

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl vejce strouhanka 200 g houby 4 ks hermelín hladká mouka olej na smažení mletý kmín čerstvě mletý pepř 1 lžíce Rama Culinesse

Postup přípravy receptu

Nakrájené houby podusíme na ramě. Přidáme kmín, mletý pepř a osolíme. Směs necháme vychladnout
Hermelíny překrojíme a vždy mezi dva plátky vložíme vychladlé houby. Hermelíny obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Je lepší obalit 2x. Připravené hermelíny vložíme na 15 až 30 minut do mrazáku. Potom usmažíme v rozpáleném oleji
Hermelín plněný houbami podáváme s brambory v různé úpravě, tatarskou omáčkou a čerstvou zeleninou.