Halušky se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 špetka sůl 1 ks vejce 500 g brambory 1 ks cibule 1 špetka kmín 140 g hladká mouka 1 hlávka bílé zelí 60 g celozrnná mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Halušky se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupané syrové brambory nastrouháme, přidáme hladkou a celozrnnou mouku, sůl a vejce. Vymícháme těsto.
Těsto na halušky protlačíme cedníkem na noky do vařící osolené vody, případně použijeme dvou lžic na tvarování nočků. Noky vaříme jen pár minut, až se noky začnou vynořovat na hladinu.
Na cibulce podusíme nakrájené hlávkové zelí, osolíme, přidáme kmín a vmícháme hotové halušky.
Halušky se zelím podáváme ozdobené osmaženou cibulkou.