Grilovaný filet z tresky s chřestem a pomerančovým bramborem recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
150 g brambory
100 g chřest
150 g čerstvá treska
podle chuti
sůl
tymián
mletý černý pepř
podle potřeby
máslo
pomerančová kůra
Postup Grilovaný filet z tresky s chřestem a pomerančovým bramborem recept
Postup přípravy receptu
-
Rybu nejprve očistíme. Zelený a bílý chřest také očistíme a blanšírujeme. Brambory oloupeme a uvaříme.
Chřest orestujeme na másle se špetkou soli a rybu ogrilujeme.
Na závěr z předem uvařených brambory uděláme brambory mačkané. Nakonec přidáme k bramborám pečlivě očištěnou nakrájenou pomerančovou kůru.
Grilovaný filet z tresky podáváme s chřestem a pomerančovým bramborem.