Grilovaná krkovička recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 plátky vepřová krkovice
1 hrst sušený rozmarýn
1 hrst sušená šalvěj
podle chuti
sůl
drcený pepř
mletý černý pepř
podle potřeby
olivový olej
Postup Grilovaná krkovička recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky z krkovičky naklepeme, maso osolíme, opepříme, posypeme drceným pepřem, podrceným sušeným rozmarýnem a šalvějí. Vše zakápneme olivovým olejem a necháme v chladu několik hodin (nejlépe do druhého dne) rozležet.
Maso opečeme na grilu nebo na pánvi na olivovém oleji z obou stran doměkka.
Ke grilované krkovičce podáváme brambory připravené na jakýkoliv způsob. Pečené v alobalu, smažené, s kořením nebo jen vařené s pažitkou. Můžeme ji podávat i s pečivem a různými studenými omáčkami, kečupem či hořčicí.