Gnocchi se slaninou a žampiony recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
-
sůl
1 ks žloutek
1 kelímek smetana
mletý bílý pepř
200 g anglická slanina
1 plechovka sterilované žampiony
100 g tavený smetanový sýr
1 balíček gnocchi
Postup Gnocchi se slaninou a žampiony
Postup přípravy receptu
-
Slaninu nakrájíme na silnější nudličky a na suché pánvi orestujeme. Přidáme okapané žampiony, opepříme, osolíme a chvilku opékáme. Pak zalijeme smetanou a když je horká, přidáme sýr, který necháme rozpustit
Gnocchi dáme do vroucí osolené vody a od okamžiku, kdy vyplavou na povrch, vaříme 2 až 3 minuty
Ke slanině se smetanou přidáme žloutek a dobře rozmícháme
Gnocchi rozdělíme na talíře, přelijeme sýrovou omáčkou se slaninou a žampiony, ozdobíme a podáváme.