Francouzské madlenky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 250 g máslo 8 g prášek do pečiva 180 g cukr moučka 100 g hladká mouka 0.5 balení citronová kůra 100 g mandlová mouka na ozdobu cukr moučka
Postup Francouzské madlenky recept
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo a moučkový cukr dáme do robotu a promícháme. Pak přidáme citronovou kůru, vejce a opět promícháme, až se všechny suroviny spojí. V misce obě mouky a kypřící prášek promísíme. Tuto směs přidáme do robotu a vše opět spojíme. Těsto na madlenky musí být řidší.
Lžičkou plníme hotovou směs do silikonové formy na madlenky.
Madlenky pečeme při 160 °C po dobu 10 minut, po vychladnutí je z formiček vyklepeme.
Francouzské madlenky dáme na talířek a pocukrujeme, podáváme jako lahodné cukroví.