Name: Focaccia s cherry rajčátky a olivami recept
Ingredients: 1 špetka cukr; 1 špetka sůl; tymián; 1 větvička rozmarýn; 15 g droždí; 1 lžíce olivový olej; 300 g hladká mouka; 2 dl vlažná voda; 500 g cherry rajčátka; černí olivy

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 špetka cukr 1 špetka sůl tymián 1 větvička rozmarýn 15 g droždí 1 lžíce olivový olej 300 g hladká mouka 2 dl vlažná voda 500 g cherry rajčátka černí olivy

Postup přípravy receptu

Droždí rozdrolíme do 2 dcl vlažné vody ve větší míse. Přidáme olej, cukr a lístky tymiánu nebo oregana. Nakonec přisypeme mouku a sůl a vypracujeme hladké řídké lepivé těsto
Plech nebo i dortovou formu vymažeme máslem, rozprostřeme na něj těsto a necháme asi 30 minut kynout na teplém místě
Troubu rozehřejeme na 180-200 °C. Rajčátka opláchneme, osušíme a jedno po druhém zatlačíme do těsta. Podobně přidáme i olivy. Povrch těsta posypeme jehličkami rozmarýnu a focacciu s cherry rajčátky pečeme z obou stran asi 15 až 20 minut. Focacciu můžeme podávat vlažnou i studenou
Foto: Shutterstock.com