Flíčky zapečené se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
krém
3 lžíce cukr
2-3 ks vejce
30 g máslo
2 dl smetana
citronová kůra
těsto
sůl
2 ks vejce
mléko
300 g hrubá mouka
Postup Flíčky zapečené se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku prosejeme. Z mouky, vajec, mléka a soli vypracujeme tuhé těsto. Těsto vyválíme v plát a necháme ho proschnout po obou stranách. Pak z něj nakrájíme na flíčky. Můžeme použít i koupené flíčky.
Flíčky uvaříme je v osolené vodě a necháme je okapat.
Vejce na krém rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky, 3 lžíce smetany a citronovou kůru, uvařené flíčky a nakonec tuhý sníh z bílků. Směs rozprostřeme do máslem vymazané, strouhankou vysypané zapékací misky, zalijeme zbylou smetanou a zapečeme.
Flíčky zapečené se smetanou ihned podáváme.