Fish and chips 1 recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 20 ml olej 1 lžička sůl 500 g brambory 100 ml pivo 1 lžíce jablečný ocet 1 špetka pepř 50 g hladká mouka 1 ks kypřící prášek 500 g aljašská treska
Postup Fish and chips 1
Postup přípravy receptu
-
Rybu budeme smažit v těstíčku, to připravíme z prosáté hladké mouky smíchané s kypřícím práškem, přidáme sůl, pepř, zalijeme pivem a metličkou dobře promícháme
Neoloupané brambory nakrájíme na osminky, dobře osolíme, opepříme, pokapeme olejem, rozložíme na plech s pečícím papírem a pečeme v troubě rozpálené na 220 °C asi 30 minut
Mezitím rybu obalíme v připraveném těstíčku a smažíme dozlatova z obou stran ve vysoké vrstvě oleje. Na talíři můžeme hranolky dochutit solí a octem
Fish and chips ihned podáváme.