Name: Filet z halibuta s blanšírovanou zeleninou recept
Ingredients: 100 g květák; 150 ml zeleninový vývar; 100 g kedluben; 1 ks jarní cibulka; 10 ks černé olivy; mořská sůl; 300 g filet z halibuta bez kůže

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

100 g květák 150 ml zeleninový vývar 100 g kedluben 1 ks jarní cibulka 10 ks černé olivy mořská sůl 300 g filet z halibuta bez kůže

Postup přípravy receptu

Rybí filet rozdělíme na dvě porce, z obou stran lehce osolíme mořskou solí a na pánvi opékáme na střední intenzitu z každé strany dozlatova přibližně 5 -7 minut
Květák rozebereme na malé růžičky, které krátce povaříme a slijeme. Vývar prohřejeme a vložíme do něj květák, kedlubnu nakrájenou na kostičky a olivy. Vše společně krátce prohřejeme
Podáváme v hlubokém talíři, do kterého nejdříve vložíme zeleninu, přelijeme vývarem a navrch položíme porci opečeného halibuta
1 porce/140 kcal.