Fazolový krém recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 500 g fazole 1 lžíce hladká mouka podle chuti 2-3 stroužky česnek sůl majoránka tuk škvarky mletý kmín 1 lžička mletá sladká paprika
Postup Fazolový krém recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli a česnek nasekáme najemno. Fazole použijeme mražené nebo předem namočené.
Na tuku opražíme cibuli s česnekem a mletým kmínem. Přidáme lžičku papriky a krátce orestujeme. Přidáme lžíci mouky a opět osmahneme. Pak základ krému podlijeme vroucí vodou nebo vývarem. Přidáme fazole, sůl a necháme vše rozvařit. Když jsou fazole měkké, základ polévky rozmixujeme. Fazolový krém propasírujeme přes síto do nového hrnce.
Fazolový krém dáme opět ohřát a podle potřeby dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Fazolový krém rozdělíme na talíře a můžeme podávat. Milovníci masa si můžou přidat škvarky zbavené tuku.