Fazolky se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžička cukr 2 lžíce máslo 1 lžička ocet 1 ks cibule 1 kostka masox 2 lžíce hladká mouka 200 ml zakysaná smetana 500 g čerstvé fazolové lusky podle chuti sůl
Postup Fazolky se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Čerstvé fazolky očistíme a překrájíme. Mražené fazolky propláchneme vodou a necháme okapat. Cibuli očistíme a nasekáme najemno.
V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a mícháme, dokud nezesklovatí. Pak přidáme mouku, zamícháme a přilijeme 500 ml vody, přidáme masox a přivedeme vše k varu. Přidáme fazolky a uvaříme je doměkka.
Do smetany vmícháme po lžičkách horký vývar, aby se nesrazila, a pak ji pomalu vmícháváme k fazolkám. Fazolky se smetanou dochutíme cukrem, octem a podle potřeby osolíme.
Fazolky se smetanou podáváme s vařenými brambory. Můžeme přidat i vařené nebo pečené hovězí.