Fantastické řízky 1 recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej na smažení 40 dkg vepřová kýta marináda 4 stroužky česnek 1 lžička sůl 1 lžička solamyl 2 ks žloutek 1 lžíce majoránka 0.5 lžičky kari koření 0.5 lžičky drcený kmín 2 lžíce mletá pálivá paprika
Postup Fantastické řízky 1 recept
Postup přípravy receptu
-
Kýtu nakrájíme na plátky. Můžeme použít i vepřovou plec. Řízky z kýty omyjeme, osušíme a lehce naklepeme.
V misce si zatím rozšleháme žloutky. Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme. Česnek smícháme se žloutky, solamylem a zbylým kořením na marinádu.
Do připravené marinády vložíme řízky, promícháme, aby byly řízky celé ponořené. Fantastické řízky zakryjeme a necháme je jeden den v chladu marinovat.
Druhý den si rozpálíme pánev a fantastické řízky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
Fantastické řízky podáváme s přílohou podle vlastní chuti.