Extra grilované špízy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle potřeby žampiony červená paprika žlutá paprika salátová okurka kuřecí stehno cibule šalotka olivovový olej podle chuti grilovací koření
Postup Extra grilované špízy recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu si předem připravíme nakrájenou na větší kostky. Nebojte se nechat skutečně větší kusy, protože na flexi grilovací jehle se pohodlně grilují. Žampiony můžeme napíchnout celé, pokud odpovídají velikosti cca ping pong míčku. Takže je jen očistíme. Kuřecí stehna naporcujeme.
Na ohebnou grilovací jehlu FireWire, kterou můžeme mít položenou pohodlně v misce, střídavě napíchneme všechny ingredience do 3/4. Grilovací zeleninovou směs rozmícháme v olivovém oleji a jednoduše potřeme přichystaný špíz ze všech stran. Nyní provlečeme jehlu grilovacího drátu skrz očko z druhé strany a jako náhrdelník položíme na rozpálený gril. Grilujeme z obou stran cca 10 minut.
Grilované špízy podáváme s čerstvou rukolou a chlebem.
Tip: Hotové špízy necháme 2 minuty na talíři a pak již můžeme grilovací strunu bezpečně rukou vyvléci z připraveného pokrmu. Kromě skvělé chuťi i velmi efektní podívaná při grilování.