Dvoubarevné kostky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
těsto
8 ks vejce
18 dkg máslo
8 dkg čokoláda
20 dkg cukr moučka
15 dkg hrubá mouka
15 dkg mleté vlašské ořechy
0 ks kypřící prášek do pečiva
poleva
1 ks bílek
1 ks citron
20 dkg cukr moučka
náplň
meruňkový džem
Postup Dvoubarevné kostky recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Máslo, cukr a žloutky utřeme a přidáme mouku s práškem do pečiva, ořechy a z bílků ušlehaný tuhý sníh.
Polovinu těsta nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme v předehřáté troubě. Druhou polovinu těsta obarvíme změklou čokoládou a také upečeme. Oba korpusy necháme vychladnout.
Vychladlou první placku potřeme marmeládou, nejlépe meruňkovou, a přiklopíme druhou plackou. Plát nakrájíme na kostky. Každou dvoubarevnou kostku polijeme citronovou polevou a ozdobíme kandovaným ovocem Můžeme použít i polevu čokoládovou.
Na citronovou polevu utřeme šťávu z citronu, bílek a cukr doběla asi 20 minut.
Dvoubarevné kostky necháme ztuhnout a můžeme podávat.