Dušený hrášek s paprikou na cibuli recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 2 špetky majoránka kmín 2 lžíce francouzská hořčice 1 lžička libeček olivový olej 1 ks velká cibule mletý pepř 4 ks sterilované okurky 1/2 balíčku mražený hrášek voda na podlití 6 ks bílá paprika
Postup Dušený hrášek s paprikou na cibuli
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si veškerou zeleninu, kterou důkladně očistíme, omyjeme, podle potřeby oloupeme a nakrájíme. Cibuli na kostičky, bílou papriku na jemné nudličky, sterilované okurky na půlkolečka. Hrášek použijeme mražený, ale může být i čerstvě vyloupaný
V hluboké pánvi nebo kastrolku rozehřejeme olivový olej a cibuli orestujeme. Přidáme papriku, hrášek a znovu orestujeme. Směs osolíme, opepříme a okmínujeme. Podlijeme vodou a podusíme asi 10 minut. Pak přidáme majoránku, hořčici, libeček a sterilované okurky. Dobře promícháme a ještě krátce podusíme, až je zelenina měkká
Poté dušený hrášek s paprikou na cibuli rozdělíme do hlubokých misek a podáváme jako hlavní chod. Kdo chce, může přikusovat pečivo.