Dušený bažant na víně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 lžíce olej
3 ks cibule
3 ks pórek
2 lžičky cukr moučka
1 ks bažant
1 sklenka bílé víno
6 lžic sójová omáčka
podle chuti
sůl
Postup Dušený bažant na víně recept
Postup přípravy receptu
-
Bažanta očistíme, naporcujeme a necháme asi hodinu odležet v marinádě. Marinádu si vymícháme ze sójovky, bílého vína a cukru.
Naloženého bažanta ze všech stran opečeme na oleji. Když má maso zlatavou barvu, osolíme, přidáme nakrájenou cibuli a pórek. Bažanta podlijeme zbylou marinádou a dusíme, dokud není maso měkké.
Bažanta na víně podáváme s rýží a zeleninou.