Dušená zeleninová směs recept
Apetit Recepty přílohy
Suroviny na recept
- vegeta olivový olej kari koření provensálské koření drcený kmín mletý černý pepř 1 kostka zeleninový bujon 1 ks jarní cibulka s natí 1/2 balíčku mražená sladká kukuřice 1 balíček mražená směs (hrášek, mrkev) křen wasabi
Postup Dušená zeleninová směs
Postup přípravy receptu
-
Mraženou zeleninu necháme trochu rozmrazit. Mezitím si očistíme cibulku i s natí a nakrájíme ji na kolečka
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a cibulku lehce osmahneme. Na cibulku vhodíme zeleninovou směs (mrkev, hrášek, kukuřice), podlijeme horkou vodou a přidáme kostku bujonu. Přivedeme k varu, ochutíme pepřem, kmínem a kari kořením, přidáme i trochu vegety a křenu wasabi. Pod pokličkou necháme zeleninovou směs dusit do změknutí. Těsně před odstavením vmícháme k zelenině provensálské bylinky a ještě dosolíme
Dušenou zeleninovou směs používáme jako teplou přílohu k nejrůznějším pokrmům, chutná i samostatně.