Name: Dušená cuketa recept
Ingredients: sůl; ocet; 200 g cibule; 700 g cuketa; 2 lžičky škrob; drcený kmín; 100 g uzená slanina; mletý černý pepř

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl ocet 200 g cibule 700 g cuketa 2 lžičky škrob drcený kmín 100 g uzená slanina mletý černý pepř

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme, zbavíme semínek a nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli a slaninu si nakrájíme na kostky
V hrnci rozpustíme slaninu, osmahneme na ní cibuli (případně i kmín) a přidáme cuketu. Osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a dusíme asi 20 minut
V trošce vody rozmícháme škrob, nalijeme na cuketu a chvíli provaříme. Dochutíme octem
Dušenou cuketu podáváme s chlebem nebo vařeným bramborem, milovníci masa si k tomu dají kousek uzeného nebo opečený kabanos.