Duo řezy recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 180 g cukr 100 ml olej 4 ks vejce 1 lžíce rum 100 ml voda 1 ks prášek do pečiva 125 g cukr moučka 280 g hladká mouka 2 lžíce citronová šťáva 100 g mletý mák
Postup Duo řezy
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem do pěny. Přilijeme vodu, rum a do vzniklé směsi postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Do těsta přidáme tuhý sníh vyšlehaný z bílků
Těsto rozdělíme na dvě části. Do jedné vmícháme mák a rozetřeme ji na plech vyložený pečícím papírem, druhou nalijeme na vrch. Duo řezy pečeme při 170 °C asi 50 minut
Z cukru a citronové šťávy vymícháme polevu
Citronovou polevou potřeme vychladlé duo řezy a necháme zatuhnout
Množství těsta nejlépe odpovídá dortové formě či menšímu pekáčku.