Drožďová směs na topinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 ks vejce 50 g tuk 50 g droždí 50 g krupice 1 ks velká cibule 15 dkg měkký salám podle chuti sůl pažitka podle potřeby mléko
Postup Drožďová směs na topinky recept
Postup přípravy receptu
-
Z krupice a trochy mléka uvaříme kaši.
Cibuli oloupeme. Na části tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme droždí, promícháme. Počkáme, až se droždí rozpustí. Potom přidáme hustší krupicovou kaši a znovu dobře promícháme.
K drožďové pomazánce vmícháme vejce a na zbylé části tuku osmažený, na kostičky pokrájený salám.
Nakonec osolíme a vmícháme jemně pokrájenou pažitku.
Drožďovou směs mažeme v silnější vrstvě na topinky a zdobíme čerstvou zeleninou. Zeleninu vybíráme podle vlastní chuti a možností.
Tip: Chceme-li, aby nám droždí vydrželo delší dobu, zabalíme ho do mikrotenu a dáme do ledničky.