Drožďová pomazánka s párkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 ks vejce
1 ks cibule
3 kostky droždí
1 ks sterilované okurky
1 ks libový párek
podle potřeby
strouhanka
mléko nebo smetana
Postup Drožďová pomazánka s párkem recept
Postup přípravy receptu
-
Menší cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Párek nakrájíme na kostičky, okurku taktéž.
Na másle osmahneme cibulku a přidáme droždí. Droždí necháme rozpustit a za stálého míchání čekáme, až se začne znovu srážet, přidáme párek, okurku a na zahuštění vejce. Pokud je pomazánka moc řídká, zahustíme ji strouhankou. Pokud je příliš hustá, rozředíme ji mlékem nebo smetanou.
Drožďová pomazánka s párkem se podává teplá, ale chutná výborně i studená. Samozřejmostí je čerstvé pečivo.