Name: Domácí sekaná recept
Ingredients: 50 g slanina; 2-3 stroužky česnek; 1 ks vejce; bílek; 1 ks velká cibule; 40 g hladká mouka; 250 g hovězí maso; 250 g vepřový bůček; pepř a sůl; 250 g uzené

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

50 g slanina 2-3 stroužky česnek 1 ks vejce bílek 1 ks velká cibule 40 g hladká mouka 250 g hovězí maso 250 g vepřový bůček pepř a sůl 250 g uzené

Postup přípravy receptu

Všechny druhy masa umeleme na strojku na maso. Zvolíme desku s otvory 2 až 2,5 mm. Umleté maso smícháme a přidáme strouhanou nebo mletou cibuli, prolisovaný česnek, vejce, asi 3 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř, a vzniklou hmotu pořádně prohněteme
Z těsta vytvarujeme šišku, kterou ještě potřeme bílkem. Hotovou sekanou pečeme v troubě.