Domácí rohlíky z trouby recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžička sůl 1 ks vejce 0.8 kostky droždí 1 lžíce cukr krystal 4 hrnky hladká mouka 1 hrnek vlažné mléko 0.6 kostky rostlinný tuk na potření 1 ks vejce podle potřeby máslo
Postup Domácí rohlíky z trouby recept
Postup přípravy receptu
-
Z trochy mléka, cukru, mouky a droždí uděláme kvásek. Po vykynutí ho smícháme s moukou, tukem, vejcem, mlékem a solí.
Vypracujeme tužší těsto. Těsto rozdělíme na čtyři části a každou na pomoučněném vále vyválíme do kruhu o tloušťce asi 4 mm a překrojíme křížem na osm trojúhelníků.
Těsto svineme od nejširší strany, vytvarujeme do tvaru rohlíků, uložíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci do vyhřáté trouby do lehce zlatové barvy. Domácí rohlíky pečeme při zhruba 175 °C.
Upečené domácí rohlíky potřeme čerstvým máslem.