Name: Domácí Knackebrot recept
Ingredients: 1 lžíce cukr; 1 lžíce sůl; 16 dkg hera; 20 dkg žitná mouka; mouka na vysypání; 1/4 l studené mléko; 20 dkg grahamová mouka

Apetit Recepty přílohy

Suroviny na recept

1 lžíce cukr 1 lžíce sůl 16 dkg hera 20 dkg žitná mouka mouka na vysypání 1/4 l studené mléko 20 dkg grahamová mouka

Postup přípravy receptu

Mouku smícháme s cukrem, solí a mlékem na hladké těsto. Do těsta následně zapracujeme studený tuk, nastrouhaný na hrubém struhadle
Tuhé těsto rozválíme na plát silný asi 4 mm, nožem nebo kolečkem jej rozkrájíme na čtverce a pokud chceme mít chléb takřka jako originál, propícháme ještě čtverce vidličkou
Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C a na pomoučeném plechu
Foto: Profimedia