Domácí harissa recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 7 dkg cukr 1 dl olej 1 dl ocet 1 kg cibule 2 dl voda 1 kg rajče 10 ks feferonky 0.5 balíčku deko 1 kg bílá paprika podle chuti sůl
Postup Domácí harissa recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata spaříme horkou vodou a zbavíme slupky. Cibuli oloupeme, papriku a feferonky omyjeme a očistíme. Vše umeleme na masovém strojku.
Vše dáme do většího hrnce, přidáme zbytek ingrediencí, dusíme do zhoustnutí.
Ještě horkou domácí harissu dáme do sklenic a zavíčkujeme. Jak dlouho vydrží nevím, u nás se snědla vždycky do dvou týdnů.