Dobrý domácí kečup recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce sůl 1 kg rajčata 25 dkg cibule 25 dkg cukr krystal 3 ks červená paprika 1 ks celá skořice
Postup Dobrý domácí kečup recept
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme 1,5 kg omytých rajčat, papriky a všechno množství oloupané cibule do širokého kastrolu.
K zelenině přidáme cukr, 1 rovnou polévkovou lžíci soli, kousek celé skořice a za občasného míchání vaříme 1 hodinu.
Domácí kečup poté propasírujeme a naplníme do sklenic. Aby vydržel celou zimu, sterilujeme kečup 20 minut na 85 °C.
Kečup podle tohoto receptu je moc dobrý a použití je jen na vlastní chuti.